¿Qué dulces se dan en Halloween?

Halloween, Halloween, una festividad que a la mayoría de las personas nos gusta, ya que nos podemos disfrazar de monstruos, demonios o algún personaje famoso, también es una celebración que les gusta mucho a los niños porque, como dije anteriormente, pueden disfrazarse y, además, pueden ir a pedir dulces en la noche a las casas vecinas.

Cuando los niños van a pedir en mi casa, generalmente les damos dinero, creo que es más fácil dar eso a salir de la casa para comprar los dulces, pero hay veces en las que pienso: “¿Por qué no darles dulces?, sería genial hacerlo y te sentirías como en una serie o película estadounidense en estas épocas”.

Sin embargo, hay un problema, no sé qué dulces les pueden gustar a los niños, ya que no pueden ser muy picantes o muy agrios, así que hoy escribiré sobre dulces de Estados Unidos que se pueden comprar y los niños adorarán.

• Kit Kat.
• M&M´S.
• Kisses.
• Skittles.
• Milky Way.
• Snickers.

Halloween, yumi

Es Halloween y la mejor manera de celebrarlo es preparando platillos acorde a esta gran fecha, pero… ¿Qué es lo típico para Halloween?

Depende del lugar dónde se celebre y este año será… ¡Estados Unidos!

Hablaré de que hacen ahí, referente a comida, para festejar.

En mi investigación por internet me di cuenta que lo “típico” es preparar platillos con un ingrediente en específico, la calabaza, así que me di a la tarea de buscar algunas recetas, que a continuación les dejaré mediante link y, ¿por qué no?, un video.

Tarta de calabaza: Es un postre muy popular en varios países y muy rico.

Tarta de manzana: Es un postre muy reconocido, yo he tenido el gusto de comerla y en verdad sabe muy rica, por lo menos para mí.

Manzanas caramelizadas: Es un tipo de dulce que se podría decir que se vende en todos lados.

¿Será muy tarde para cenar?

Es tarde noche y eso significa que ya es hora de la cena, hay muchas personas que no comen pero hay otras que sí, como los chinos, que hicieron de esta su comida más importante del día, ya que es cuando todos llegan de sus respectivos trabajos o escuelas y pueden convivir.

Muchos se quedan comiendo en su casa con una cena casera, pero otros prefieren ir a restaurantes, donde se quedan un rato para charlar después de la cena.

Los platos para la cena suelen incluir sopa, una variedad de carnes y verduras y arroz; algo muy abundante porque, como dije antes, es un momento de reunión familiar.

Lo más popular es:

 SOPA DE WONTON: Se trata de una masa de harina de trigo en forma de empanadillas, rellena con carne picada de cerdo, gambas, cebolla, jengibre, aceite de sésamo y soja.

WANTON MEE: Son fideos cantoneses de huevo, los cuales se sirven en una especie de sopa, con abundante salsa de ostras o de soja.

HUO GUO O HOT POT: Consiste en cocinar diferentes tipos de alimentos en un caldo caliente con distintas salsas y colocarlo en el centro de la mesa.

Incluye: carne, verduras, setas, wontons, huevo dumping e incluso mariscos.

Se ven deliciosos los platillos, ¿No?

¡Hora del almuerzo!

China, China, tu comida es exquisita, yo la comería todos los días con gusto si me fuera posible, sin embargo, no se puede así que sólo escribiré sobre algunos de los deliciosos platillos que se preparan en el almuerzo u horade comer.

¿Sabían que a los chinos les gusta dormir después de almorzar? Seguramente es por el mal del puerco, -sueño intenso que a nosotros los mexicanos nos da después de darnos nuestro merecido festín- que a todas las personas de todo el mundo después de la hora de la comida; esto quiere decir que, como es la hora de la comida y la mayoría o trabajamos o estudiamos, ellos comen más rápido por el hecho de que tienen un reducido tiempo de descanso y aparte deben de dormir, loco, ¿no?

Creo que es lo único diferente que hacen ellos que nosotros no, ya que, como son empleados, no se alejan mucho de sus trabajos, así que comen en los alrededores o llevan su comida para comer ahí mismo.

Cuando salen para el almuerzo, lo que generalmente comen son fideos o arroz, acompañado de un poco de carne y verduras pero si es alguna comida de negocios o algo demasiado importante, llega a ser más variada.

Entonces, ¿qué comen en China?

La comida es variada pero lo más tradicional es:

Chop Suey: Consta de diferentes tipos de verdura mezclados con verduras que se cocinan en un wok tradicional.

Pato Pekín: Era el plato que comía el emperador, por lo que era símbolo de dignidad y poder, antes de que se popularizara.

¿Qué desayunan en China?

Hoy les hablaré de China, la nación más poblada del mundo, la primera potencia mundial, y con los gustos -según los memes de Facebook- un poco raros en comida.

Mas eso no es completamente cierto, por lo menos no en todas las regiones de este país y para demostrarlo, escribiré sobre los desayunos, comidas y cenas más típicos del lugar.

1.    Laleche de soja y los Youtiao:

Youtiao son palos largos, de color marrón, fritos de masa. Se pueden acompañar con leche de Soya.

2.    Bollos al vapor con rellenos de carne, sopa, o Nada:

Hay dos tipos de bollos, los salados y los dulces; los Bollos con sabor salado se rellenan con carne molida de cerdo, berenjena, huevos y verduras, tales como el cebollino y los Bollos dulces con sabor se rellenan con pasta de judías, cremosa crema pastelera, semillas de sésamo y azúcar.

3.    Pudín de queso de soya:

El pudín de tofu es un alimento popular china hecha con tofu muy suave, que está hecho de granos crudos.

4.    Fideosde trigo:

Se frien los fideos hervidos, se secan, y luego, se escaldan de forma rápida añadiendo condimentos picantes.

5.    Téde la mañana y Dim Sum:

Este no es un plato en sí, pero cuando se escucha el nombre es relacionado con uno.

Los platos que gozan con el té de la mañana se llaman dim sum, y por lo general se sirven en un recipiente pequeño o una cesta. Varían de arroz de fideos, ravioles, o bollos.

This is Halloween!

Cada 31 de Octubre se festeja la noche de brujas, mejor conocida como Halloween, esta celebración se originó por los pueblos celtas, ya que estos celebraban el final de la cosecha y para ellos ese día se acababa el año.

En la actualidad muchos países celebran este día, se  disfrazan, piden dulces, los más “locos” hacen rituales y/o hacen fiestas hasta el amanecer; pero hoy no hablaremos sobre eso, hablaremos de lo que se come en estas fechas, quiere decir, los aperitivos tenebrosos que se hacen para comer entre amigos.

v  Dedos sangrientos en Hot Dog: El planteamiento es elaborado, pero sencillo, simplemente “talla” con un cuchillo en la salchicha para que tenga uñas y líneas. Agrega mayonesa y mostaza para que simule el pus.

v  Jeringas del yonki: Sólo hay que comprar jeringas limpias y esterilizadas, quitarles la aguja y llenarlas de chamoy.

v  Cupcakes con forma de cerebro: Todo lo que tienes que hacer es comprar cupcakes, luego hacer chantillí rosa y con mermeladita de algo rojo le pones la sangre.

Es de noche, ¡A cenar!

¿Ustedes cenan?, yo no, no me gusta cenar porque cuando lo hago me cuesta dormir y eso no me gusta, pero hay personas, y países que sí lo hacen, un ejemplo es Estados Unidos (EUA).

En EUA, las personas toman sus tres comidas al día, -desayuno, comida y cena- y como ya hablé de las primeras dos, ahora será de la cena.

La mayoría de estas personas acostumbran cenar a las 6:00 ó 7:00 de la tarde; lo que acostumbran a cenar ensalada, carne, pasta; y de postre consumen helado, pastel o diferentes tipos de galletas.

Algo muy liviano para lo que comen.

Una cena típica de este lugar son los macarrones con queso, ¿Han escuchado hablar de ellos?

Se considera uno de los principales platos que trae recuerdos nostálgicos de la vida en los Estados Unidos. Se dice que fue inventado por el tercer presidente de los Estados Unidos (Thomas Jefferson), esto sucedió porque conoció la pasta macaroni, -en uno de sus viajes a Italia- y les añadió queso.

¿Y para postre?

Un postre clásico estadounidense es el brownie, el cual es como una mezcla entre un pastel y un dulce de azúcar, se dice que este delicioso postre proviene de una receta para el pastel de melaza, a la cual se le echó chocolate para hacerla más decadente.

Buenas tardes, ¿Qué hay de comer?

Es hora de la comida y como en esta semana estaré hablando de Estados Unidos, toca mencionar algunas “comidas” que utilizan los estadounidenses a la hora de comer.

 Al investigar, me di cuenta que los estadounidenses comen mucha grasa, pero esta es deliciosa, y cualquiera-que viva allá-no lo negará, al menos que esta sea muy barata, además, por lo que he visto, en Estados Unidos tienen un ritmo muy acelerado de vida y por eso tienen que comprar en vez de hacer su comida, también, al comprar la comida, esperan que esta sea entregada rápidamente y, ¿por qué no?, barata.

Hablo de la comida rápida, como la pizza, los hot dogs, las hamburguesas, etc; algo tan rico, pero a la vez tan malo por las calorías que tienen, algo tan barato, algo que encuentras en cada esquina y compras sin pensar por lo que conlleva hacerlo.

Les dejaré unas recetas de algunas típicas comidas rápidas a continuación.

Hot dogs

Hamburguesas

¿Desayuno?, ¡El americano!

Siempre que voy al vips o la parroquia y veo el menú para elegir qué desayunar aparece el típico “Desayuno americano”, y me pregunto: “- ¿Es tan tradicional que los estadounidenses consuman eso todas las mañanas todos los días para que todo el mundo reconozca ese desayuno como uno americano?”

Al parecer sí porque, por lo menos en México, así se conoce esta receta de la cual hablaré hoy.

El desayuno americano incluye las siguientes cosas:

v  Café, té o zumo.

v  Pan tostado con mermelada o mantequilla.

v  huevos revueltos, aunque pueden ser fritos.

v  Tocino.

v  Algún tipo de salchicha.   

v  Hot Cakes.

Depende del lugar en donde se esté sirviendo se incluirán distintas cosas, pero por si acaso, agregaré una gran receta para que la disfruten en familia.

Para entrar a la receta debes dar clic en DESAYUNO AMERICANO.

Espero que les haya gustado este pequeño fragmento, ¡Hasta la próxima!

¿Conocen Marsella?

Es la tercera ciudad más grande de Francia, tiene un gran estilo e historia, además tiene lugares muy representativos para Francia, como lo son: La bahía flanqueda por el fuerte de Saint Nicolas y el fuerte de Saint Jean alberga el Castillo de If, del muy popular Conde de Montecristo, y eso sin contar la Basílica Notre Dame de la Garde.

Pero este blog no es para hablar acerca del turismo, es para hablar de comida, así que mejor pongo datos culinarios sobre esta gran ciudad.

Se dice que la comida marsellesa es una mezcla de autenticidad y simplicidad, así que pondré unas recetas para que ustedes digan si es cierto o falso.

Uno de los platos más típicos de este lugar es La Bouillabaisse, esta es una sopa de pescados del Mediterráneo que se cuecen enteros en la cazuela, con patatas y tomate.

Por otro lado está La anchoïade, que es un plato a base de anchoas en sal, ajo, vinagre y aceite de oliva. Se suele comer como entrada o en el aperitivo sobre todo en primavera-verano.

Y tú, ¿Cuál prefieres?

Oh là là, ¡Llegó Paris!

Siempre he querido ir a visitar Paris, conocer su cultura, a las personas, la infraestructura y lo más importante, su comida, así que hoy hablaré de este gran lugar, específicamente, de su comida.

Paris tiene muchos platillos típicos, los cuales tienen como base carne o pescado y pueden ir acompañados de arroz, pasta o verduras; entre ellos se encuentra uno que es el “más” popular ahí, el cual se llama Soupe a L’Oignon, es una sopa de cebolla que se cocina con mantequilla y varios tipos de quesos.

Otra típica comida de Paris son los Pain etconfiture, estos son baguettes o bollos abiertos por la mitad a los que se le untan mermelada y mantequilla, son postres, pero comúnmente se comen como desayuno y por último, pero no menos importante está el Petits fours, el cual es un pastel pequeño, tipo merengues y con buñuelos.

A continuación dejaré imágenes de cada platillo y una receta que se abre cuando das click en los nombres de estos extravagantes y ricos platillos.

Soupe a L’Oignon

pain etconfiture

petits fours

¡Oh Francia, Francia!

Francia es uno de los países con la comida más variada y refinada del mundo y eso lo demuestran sus 134 estrellas Michelin, para esto, ellos mezclaron hortalizas, verduras, carne, pescado y fruta, y lo convirtieron en algo grandioso, algo reconocido a nivel internacional.

Uno de los platillos más tradicionales y populares de Francia es el Ratatouille, este es un plato natural de la Región de Provenza, es vegetariano y la idea de elaboración es poner a freír en aceite de oliva cada vegetal, para luego cocinarlos todos juntos.

Además, dicen que el Ratatouille es una delicia de verduras al horno, por todos los sabores que pueden a llegar a tener por la perfecta cocción que tiene, su sazonado, la salsa que lleva, etc. Es por eso que les dejaré varias recetas ya sea en blogs de cocina o en alguna página.

• Ratatouille,la receta de la película. Deliciosas verduras al horno
• Ratatouilleclásico
• RATATOUILLE:LA RECETA MÁS FÁCIL PARA COMER VERDURA

En mi opinión, la primera es mejor porque vienen imágenes de cómo debe de ir quedando la comida y también vienen varias variantes aunque la última también es una página muy buena y también tiene imágenes tanto del desarrollo como del final del platillo.

¿Alguna vez han entrado a Instagram, YouTube o Facebook buscando algo con lo que entretenerse?

Yo sí y hay algo en ver videos de cocina que me encanta, es tan genial ver algo que se ve muy rico sin la necesidad de entrar en páginas o descargar apps ya que no soy una experta cocinando, pero sí viendo lo que cocinan, quiero decir, prefiero ver a realizarlo, por eso es que sigo a varias páginas de cocina en las redes que anteriormente mencione y les compartiré algunas de ellas.

Ø  Instagram:

Una de las cuentas que más me gustan en Instagram es kiwilimón, esta tiene página en internet, pero la prefiero en Instagram ya que sus recetas aparecen en las historias de una manera agradable para mí, además, en sus publicaciones vienen los vídeos de la preparación y en la descripción los ingredientes y los pasos de cómo hacerlo.

Ø  Facebook:

Esta es una página que tiene 9,8 millones de seguidores y 10 millones de me gusta, muy loco, ¿no?

Se llama cocina facilísimo.com, esta página es parte de una revista así que algunas de sus recetas están ahí, y algunas de estas están con video y a otras les debes dar click para que se habrán, con una descripción que te hace querer leerlas.

Ø  YouTube:

Ya sé que en la anterior entrada hable de un canal, así que ahora hablaré de otro.

Seguramente ya han oído hablar de él, tal vez no por YouTube pero sí por Instagram, facebook o en play store, ya que tiene cuenta y app, este se llama Bien Tasty, es un canal muy bueno y con varias recetas en un mismo video, yo lo recomiendo al 100%.

No quieres apps, ¡Páginas!

Buenos días/tardes o noches, hoy les hablaré de 3 páginas de recetas en internet, en mi experiencia, seguras, dinámicas y claras, para que la comida salga muy bien.

La primera página que mencionaré es Kitchn, esta página está en ingles pero con ayuda del traductor se pasa al español y todo listo, tiene muy buenas recetas y la forma en la que está hecha es de una revista.

Hola! Es una página que habla sobre la comida de México, tiene desde recetas de comida vegetariana hasta lo más carnívoro y dulce de este gran país, también tiene formato de revista y maneras de buscar la receta que quieres.

Hay que recordar que Hola! Es una revista así que para entrar en la sección de cocina, debes dar click en lifestyle y darle en cocina.

La última de la que hablare no es una página de internet, pero es un canal de YouTube, yo lo he visto y me gusta, además, también busque en internet y lo recomendaba, así que por eso lo pongo aquí.

Este canal se llama Marisolpink y como es de YouTube, las recetas son en video, para mí eso es más fácil que leerlas ya que puedes ver cómo tiene que ser cada cosa.

A continuación les dejaré unas pequeñas imágenes que espero les ayuden a ubicar cuales son:

Es la primera página sobre la que hablé.

Esta es la revista en la sección de cocina.

Este es el canal de youtube.

¡Hasta la próxima!

¿Recetarios?,¿televisión? mejor apps para cocinar.

En esta era de tecnología y digitalización, la mayoría de las personas ya sabemos qué son las apps, las páginas y las redes sociales, también en qué consisten y cómo utilizarlas, así que en esta semana hablaremos de estas herramientas, primero las apps, después las páginas y al final las redes, pero nos enfocaremos en las relacionadas con la cocina.

Hoy hablaré de las apps de comida, mencionaré algunas en español, fotos de cómo son y al final una opinión personal sobre estas y cuál me gustó más.

Esta app se instala con el nombre Cookpad, cuando entras te dan a escoger el idioma en el que quieras ver las recetas, con qué email te vas a registrar y de ahí te aparecen las recetas en forma similar en que te aparecen las fotos de Instagram, puedes seguir a los que publican las recetas, te dan opción de añadirlo a tu plan, de guardarla, dar me gusta y agregar un emoji.

Aparece en la pantalla del celular como Kitchen Stories, aquí inicias poniendo si eres nuevo o ya has utilizado la aplicación, en este casi yo le di click a “soy nuevo” y me envió a iniciar sesión mediante google o Facebook o poner un email aparte; también tiene la temática de Instagram, pero aquí está organizado de manera en que te aparece “cenas fáciles con pollo” o “pasta entre semana” y te da un catálogo de recetas referentes a ese tema, cuando le das click en la imagen te aparece un vídeo de cómo prepararlo, entre otras cosas.

En el celular aparece como World Cuisines. Inicias registrándote y luego te aparecen las recetas organizadas en “Recetas más queridas”, “mejor colección”, etc., entras y te aparece cómo hacerla.

Ojo, en esta aplicación hay más publicidad que en las otras.

Aquí les dejo un vídeo de cómo son las apps:

En mi opinión la mejor es kitchen stories, ya que es más dinámica, tiene más cosas y casi no hay anuncios, además de que las recetas que hay pueden ser desde lo más elegante y “difícil”, hasta lo más sencillo, pero siempre viéndose bien.