China,
China, tu comida es exquisita, yo la comería todos los días con gusto si me
fuera posible, sin embargo, no se puede así que sólo escribiré sobre algunos de
los deliciosos platillos que se preparan en el almuerzo u horade comer.
¿Sabían
que a los chinos les gusta dormir después de almorzar? Seguramente es por el
mal del puerco, -sueño intenso que a nosotros los mexicanos nos da después de
darnos nuestro merecido festín- que a todas las personas de todo el mundo después
de la hora de la comida; esto quiere decir que, como es la hora de la comida y
la mayoría o trabajamos o estudiamos, ellos comen más rápido por el hecho de
que tienen un reducido tiempo de descanso y aparte deben de dormir, loco, ¿no?
Creo
que es lo único diferente que hacen ellos que nosotros no, ya que, como son
empleados, no se alejan mucho de sus trabajos, así que comen en los alrededores
o llevan su comida para comer ahí mismo.
Cuando
salen para el almuerzo, lo que generalmente comen son fideos o arroz, acompañado
de un poco de carne y verduras pero si es alguna comida de negocios o algo
demasiado importante, llega a ser más variada.
Entonces,
¿qué comen en China?
La
comida es variada pero lo más tradicional es:
Chop Suey: Consta de diferentes tipos de
verdura mezclados con verduras que se cocinan en un wok tradicional.
Pato Pekín: Era el plato que comía el
emperador, por lo que era símbolo de dignidad y poder, antes de que se
popularizara.
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